Das große Buch der Schokolade

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Das große Buch der Schokolade : Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts und Getränke. - Augsburg [u.a.] : Verl.-Gruppe Weltbild, 2007. - 238 S. : zahlr. Abb.

ISBN 9783828912878  fest geb.  EUR 12,95

SCHOKOLADE ; DESSERTS
U 325 ; X 214
Lexikon und Koch- und Backbuch in einem Band zusammengefasst: Patisserie, Confisserie, Desserts, Getränke, Ausgefallenes